19:54 Сыроежка цельная | |
| [править | править вики-текст] Материал из Википедии — свободной энциклопедии Перейти к: навигация, поиск ? Сыроежка цельная Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомикота Класс: Агарикомицеты Порядок: Сыроежковые Семейство: Сыроежковые Род: Сыроежка Вид: Сыроежка цельная Латинское название Russula integra (L.) Fr., 1838 Синонимы Agaricus integer L., 1753 Russula alutacea subsp. integra (L.) Singer, 1932 Russula alutacea f. purpurella Singer, 1932 Russula fusca f. purpurella (Singer) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, 1996 Russula integer (L.) Kuntze, 1898 Russula integra f. purpurella (Singer) Romagn. ex Bon, 1986 Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 131543 Сырое́жка це́льная, или замеча́тельная (лат. Rússula íntegra) — гриб рода Сыроежка. Содержание [скрыть] 1 Описание 2 Изменчивость 3 Местообитание 4 Сходные виды 5 Пищевые качества 6 Литература Описание[править | править вики-текст] Шляпка довольно плотная и мясистая, полушаровидная, потом распростёртой, в центре вдавленной диаметром 4—12 см, кровяно-красной, в середине оливково-жёлтой или буроватой. Поверхность её немного волнистая, а со временем края покрываются заметными бороздками и загибаются к верху. Кожица легко сдирающаяся, свежая — немного клейкая и очень блестящая. Край волнистый, растрескивающийся, гладкий или слабосетчато-полосатый. Ножка цилиндрическая, толстая, очень крепкая. Поверхность её часто бывает морщинистой. На цвет белая или со светло-розоватым налетом, у основания с желтыми пятнами. Пластинки не очень частые, широкие, мясистые, раздвоенные и не приросшие к ножке. Цвет пластинок позже желтые, светло-серые, вильчато-разветвленные. Мякоть белая, плотная, ломкая, нежная, с едва уловимым запахом со сладковатым, потом острым вкусом. Изменчивость[править | править вики-текст] Цвет шляпки варьирует от темно-коричневого до желтовато коричневого, буро-фиолетового и оливкового. Ножка сначала сплошная, позже её мякоть становится губчатой, а затем плотной. У молодого гриба она белая, у зрелого — часто приобретает желтовато-бурый цвет. Пластинки, поначалу белые, потом желтеют. Со временем желтеет и мякоть. Местообитание[править | править вики-текст] Гриб растет группами в хвойных лесах, любит известковые почвы. Сезон: лето — ранняя осень Сходные виды[править | править вики-текст] Этот гриб легко спутать с другими сыроежками, обладающими, однако, острым или перечным вкусом. Он очень похож также и на хороший съедобный гриб Russula alutacea. Пищевые качества[править | править вики-текст] Хороший съедобный гриб. Едят его свежим и соленым. Литература[править | править вики-текст] Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984. Источник — «https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Сыроежка_цельная&oldid=84040748» Категории: Грибы по алфавитуСыроежкаСъедобные грибыГрибы ЕвразииГоларктические лесные грибыСкрытые категории: Википедия:Статьи с переопределением значения из ВикиданныхСтатьи без ссылки на ВикивидыБиологические статьи без ITIS | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |